摘要：介紹了乳制品廢水的來源、分布及其水質特點，通過對幾種常用工藝流程和工藝單元的分析比較，提出了工藝選擇的一般原則和常用的關鍵工藝參數。根據一個具體工程實例 對乳制品廢水處理的技術經濟指標進行測算，并對工程設計中的一些共性問題做了歸納總結，提出了優化工程設計的一些建議。

關鍵詞：乳制品廢水 液體乳 厭氧 好氧

乳制品行業是我國改革開放以來增長最快的產業之一，尤其近十年來得到了迅猛發展，隨著乳制品總產量和生產企業數量的增加，污染物排放總量也隨之增加，而乳制品行業主要環境問題是廢水的排放。來源：給水排水

具體內容請下載附件：乳制品廢水處理工藝選擇與工程設計